豬肉或牛肉１００公克（最好帶點五花，口感較嫩）
高麗菜葉三片
蒜頭兩顆
蔥少許（或用洋蔥３／１個也可）
奶油兩大匙
味噌適量
水３／１碗
土司四片
做法：
１高麗菜切絲，蒜頭切片，蔥切細（或洋蔥切絲）
２熱鍋，放入一匙奶油，半溶後加入蒜片及蔥（或洋蔥）
３放肉，大火拌炒幾下，放水，放味噌（依個人口味增減）
４肉片熟且湯汁剩一半後熄火
５將肉片跟湯汁分開裝（此時肉片可以先鋪在土司上）
６熱鍋，放入一匙奶油，放蔥（或洋蔥）
７放高麗菜絲
８放入剛剛炒肉片留下的湯汁
９大火拌炒幾下，菜熟了即可盛起放在土司上
這是從日本節目黃金傳說的［一萬元過一個月］單元學來的
很簡單的日式風味
有興趣者請試試看囉～
