蛋黃酥速成法

準備材料.1.酥皮 (酥皮濃湯用的酥皮).2.棗泥
3.蛋黃.(熟的喔.包肉粽用的那種)

作法如下:
1.將酥皮先揉成一團.再用桿麵棍桿成手掌大小
2.在手上先挖一些棗泥.將他攤平.再擺上蛋黃.
3.用棗泥把蛋黃包起來後.就再放到之前桿好的起酥皮上
包起來.接著把新鮮的蛋黃汁用毛刷刷在包好的起酥皮上.
只要上層就好了喔.上面放點芝麻.
再放進烤箱用大火烤個二十分鐘即可.