調味料：醬油.砂糖.酒.
烹調時間：5-7分鐘
做法：1.將肉.乾魷魚.蔥切成段(大小相同)辣椒切成一片一片的
放在一邊備用.
2.開中火,加入少許由待油熱後把蔥白先放入鍋中爆香,
蔥白略成黃色再把肉絲放入鍋中一起快炒,肉大約翻炒
後再加入魷魚段一起拌炒.
3.加入醬油約2-3湯匙,放入少許米酒,少許糖,蓋上鍋蓋
悶2-3分鐘後,打開鍋蓋,加入辣椒,剩餘的蔥段,拌炒均勻.
4.最後待湯汁略收乾,即可盛盤.
小秘訣：魷魚乾是拜拜的那種,使用前要先泡上半天才好吃
如不喜歡吃太肥,可將三層肉改成瘦肉,辣椒只是配
色,所以如不喜歡吃辣,可不放.這道菜拌飯非常好吃
希望大家喜歡!!